植物名稱

29.銀合歡

學名

Leucaena leucocephala

俗名

白相思子、白合歡、臭菁仔

分類

豆科

分布概況

台灣全島海拔3000公尺以下之山區、河邊、荒地、路旁

校園位置

車道旁

莖

1.灌木或喬木

2.高可達 10 公尺

3.樹幹通直或略彎曲

4.樹皮灰白或灰褐色

葉

1.葉互生，二回偶數羽狀複葉

2.線形或線狀披針形，有細柔毛

3.表面翠綠色，背面略帶粉白色

4.在第一對羽片基部有褐色的大型腺體一枚

花

1.頭狀花序

2.小花多數，白色球狀花

3.兩性花

4.花瓣 5 枚

5.花瓣線形，有細柔毛

6.雄蕊 10 枚，挺出花瓣外

7.花期為春季。

果實

1.莢果

2.直而扁平，先端延伸成銳尖而硬的鳥喙狀尖突，基部漸狹而至果梗

3.種子15~20枚，狹卵形，褐色，有光澤

用途：

      1.飼料用：30.40年前鄉下地區，以銀合歡的嫩莖葉餵牛

      2.木材可做薪材、供彫刻小飾品的用材或供製紙漿以造紙

      3.根有固結土壤及改良肥效的功能

      4.食用：嫩葉、嫩夾及種子可食用

      5.蜜源植物：開花時，花序含大量花粉，為蜜蜂之重要粉源

      6.美化、綠籬、園景樹等

      7.藥用

簡介：

    銀合歡原產中南美洲及太平洋諸島，三百多年前由荷蘭人於引進台灣。銀合歡屬於含羞草科的灌木，為不具針刺的落葉灌木或小喬木；葉子可用作餵飼牲畜，繁殖能力強，被稱為難以防除的雜木。其幼葉富蛋白質可做牛群飼料，因含銀合歡素，單胃動物食之容易中毒。另外，為去除銀合歡中的澀性，日本國立琉球大學農學系：生物資源利用化學研究室研究小組根據乳酸發酵方法開發出鈣質豐富的健康食品，而且增加鈣質等礦物質，終於開發出營養價值高，口味好的發酵銀合歡茶。